BACA JUGA: Cara Membuat Piscok Kulit Lumpia yang Crispy & Lumer. 2. Resep beef teriyaki ala HokBen. Cara memasak: Iris daging sapi tipis memanjang. Campur daging sapi dengan bahan perendam. Aduk rata. Diamkan daging di kulkas selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
Hindari merendam irisan wortel dalam cuka terlalu lama, karena bikin rasanya makin asam. Perhatikan pula takaran cuka yang digunakan. Pastikan takaran semua bahan pada dressing sudah sesuai. Jangan ada yang berlebihan di satu bahan, nanti akan merusak rasanya. Itulah resep dan cara membuat salad yang rasanya senikmat restoran Jepang HokBen.
Cara membuat: Cuci terlebih dahulu daging yang sudah diiris hingga bersih lalu letakkan ke dalam sebuah mangkuk yang cukup besar. Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, merica, kecap asin, minyak wijen, daun bawang dan juga cabe merah ke dalam daging di mangkok. Aduk terus hingga rata lalu diamkan selama 15 hingga 30 menit.